餐具用“头”表示是什么意思？

　　餐具居然用“头”表示，许多人可能第一次听到的时候很惊奇，而这种称呼实际上历史悠久，那么为什么用头来计算餐具数量呢？“头”又代表什么呢？下面整合一些严谨资料来说明：

　　历史上并没有明确记载用“头”表示餐具的具体开始时间，对于为什么这样称呼也多为猜测，一种说法是为了区分容器的普通计量单位“件”，传统意义上，“件”对于不同类型的容器有不同的意义，比如瓶类的高度决定了是什么“件”（单件、三百件大瓶等），缸的口径和壶的容量也都用“件”表示，大众看到这些很乱，而用“头”表示餐具或许正是为了规避这种混乱；还有一种说法是因为骨质瓷餐具用到动物骨粉，所以就根据动物计量，这种说法不靠谱，因为骨质瓷餐具是欧洲在18世纪发明的，也是根据我国普通陶瓷改进的，并不比我国的精品陶瓷更有价值，而且传入我国很晚，没有理由单独用“头”来计量。
　　再说说“头”在餐具里面代表的意义，有人说是人数，这是不对的，它指的是餐具单品的个数，包括杯、碗、碟、勺、筷子等，每个单品代表了1头，所以一整套餐具就包含了几头到几十头，随着安全无毒的一次性水晶餐具大规模使用以来，这种计量单位也被用于餐饮具新形势，丰富了大众的生活。