休闲餐饮娱乐市场很大,也引起了众多投资者的关注,单单的月饼这一种食品,就有许多品牌,或传统或改进,以文化和地方特色来吸引加盟商和购买者注意,下面我们就以此来聊聊餐饮代理的利与弊。
1、每种食品基本都有其保质期,即使是月饼保质期长一些,也就是90天左右,而奶类、蛋糕等则更短,当然随着保鲜方法的多样化,各物品的保质期也会相应延长,不过冰箱内的食物放置太长时间也会变质,这对代理商来说意味着要合理掌握库存量。
2、月饼的口味在不断改进中发展,从豆沙、五仁到莲蓉,客户可以根据自己的口味来采购,同时想鲜肉月饼等地方特色的产品也走出地域局限性,得到了其他地方人的喜爱。
3、餐饮代理基本都需要一个店面,便于客户从中选购商品,结合网上销售,也给许多人带来了较多的盈利,但是这种方式前期投资是少不了的,导致了许多创业者望而却步,即便是生产厂家有着各种扶持政策,很多人也难以消化这种投入,而激烈的市场竞争和鲜明的节日特点,使得很多做月饼代理的加盟商举步维艰。
总体来说,月饼等餐饮加盟行业有着较高的准入限制,对资金不充足的创业者来说比较难,那么有没有一个更简单的创业项目呢,这里说一下餐具代理加盟,餐具不像食品那样引人注目,却是餐饮行业不可缺少的日用品,随着大众健康意识的持续增强,以水晶餐具为代表的一次性餐具将呈现更大的商机,而且一次性餐具不需要店面,无需加盟代理费,投入成本低,市场空白加之政策支持,对许多投资者来说作为创业起点正合适。
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